jeudi 23 juin 2011

Sortie du titre "Aliments Minceur"

La collection s'agrandit avec la sortie du livre Aliments Minceur aujourd'hui le 23 juin 2011. Les auteurs sont le Dr Laurence Lévy-Dutel, médecin nutritionniste, et Florence Sabas, cuisinière et pâtissière.


Dans ce livre vous trouverez :

- les meilleurs aliments minceur classés d'une manière ludique : ventre plat, anti-rétention d'eau, minceur, brûle-graisses, anti-cellulite...

- des recettes originales, gourmandes et saines créées tout spécialement par Florence Sabas, des Pâtisseries Plumes.

Un livre vraiment sympa, facile à lire et à un prix dérisoire (5,60€ sur amazon.fr) ;)

dimanche 12 juin 2011

Collection aux éditions Eyrolles

J'ai le plaisir de vous annoncer la naissance de la collection "Concentré de Bienfaits" que je dirige au sein des éditions Eyrolles, consacrée à des aliments et ingrédients santé et leurs bienfaits pour la santé et la beauté, ainsi que leurs utilisations domestiques.

Les titres déjà sortis :

BICARBONATE de Nicolas Palangié
Date de sortie : 16 juin 2011 - 5,90€ / 5,60€ sur amazon.fr


VINAIGRE de Samuel Chapin
Date de sortie : 16 juin 2011 - 5,90€ / 5,60€ sur amazon.fr


ALIMENTS MINCEUR du Dr Laurence Lévy-Dutel et Florence Sabas
Date de sortie : 23 juin 2011 - 5,90€ / 5,60€ sur amazon.fr


MYRTILLE ET AUTRES FRUITS ROUGES de Carole Minker
Date de sortie : 15 septembre 2011 - 5,90€ / 5,60€ sur amazon.fr

Lien
CITRON ET AUTRES AGRUMES de Christine Virbel-Alonso
Date de sortie : 22 septembre 2011 - 5,90€ / 5,60€ sur amazon.fr


GRENADE ET AUTRES SUPERFRUITS de Claire Pinson
Date de sortie : 13 octobre 2011 - 5,90€ / 5,60€ sur amazon.fr


Tous les livres sont disponibles en librairies et sur internet.

mardi 7 juin 2011

Concours culinaire éthique et écologique

Sandrine, du blog Végébon, organise un concours de cuisine 100% éthique et écologique.


Extraits de son blog :

"Le concours de cuisine « Saveurs durables, saveurs véganes » récompense des plats gourmands, sains et végétaliens élaborés à partir d'ingrédients végétaux, locaux, de saison, peu transformés, respectant la biodiversité, issus de l'agriculture biologique, provenant du commerce équitable Nord-Nord ou Nord-Sud.

Le concours est ouvert aux amateurs et aux professionnels de la restauration. Les lauréats seront récompensés par de nombreux lots : des ustensiles de cuisine écologiques, des livres de recettes durables et, pour le (la) lauréat(e) professionnel(le), un week-end pour 2 personnes dans un hôtel-club Vacanciel.

Les candidats amateurs ont jusqu’au 15 juillet pour déposer leur candidature et, dès le 16 juillet ils verront leur recette publiée sur le site internet du concours. Du 16 juillet au 31 août, tout internaute pourra voter pour sa recette préférée dans chaque catégorie (entrée, plat, dessert) : 3 finalistes seront désignés grâce aux votes du public. 6 autres finalistes amateurs et 2 finalistes professionnels seront aussi désignés par le jury.

La finale se déroulera le 8 octobre 2011 dans la région parisienne. Les finalistes y réaliseront leur recette, qui sera goûtée par le jury afin de désigner les lauréats du concours. En parallèle, vous pourrez assister à des conférences et ateliers sur l’alimentation durable et la cuisine végétale."

mercredi 1 juin 2011

Week-end Rendez-vous aux Jardins : 3 au 5 juin 2011

Le ministère de la Culture et de la Communication organise pour la neuvième année consécutive l’opération Rendez-vous aux jardins les vendredi 3, samedi 4 et dimanche 5 juin 2011, sur le thème du jardin nourricier.

La journée du vendredi, plus particulièrement réservée aux scolaires, sera l’occasion d’organiser des animations spécifiques pour les enfants (ateliers de jardinage, démonstrations de savoir-faire...) et de donner un coup de projecteur sur les manifestations organisées, pour le jeune public, tout au long de l’année, notamment dans le cadre des Villes et pays et d’art et d’histoire.

Le samedi et le dimanche accueilleront un large public dans les 2 200 parcs et jardins privés et publics qui ouvriront leurs portes, dont plus de 400 à titre exceptionnel, et organiseront près de 4000 animations (expositions, conférences, visites guidés, concerts, ouvertures jusqu’au crépuscule...).

Le thème choisi pour l’édition 2011 des Rendez-vous aux jardins, le jardin nourricier, propose de réfléchir au jardin qui nourrit le corps et l’esprit, par des approches historique, philosophique, sociale, culturelle et esthétique.

Pour en savoir plus et rechercher les animations et manifestations près de chez vous, rendez-vous ici.