Mouettes sur un brise-lame
Coquilles de moules et couteaux
Coucher de soleil sur la plage de Nieuwpoort
Dunes sauvages entre De Panne (Belgique) et Bray-Dunes (France)
Les dunes, espace naturel protégé
Herbes battues par les vents marins
Temps magnifique à Wenduine
Quelques visiteurs à plumes
La plage entre Wenduine et De Haan
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Pour profiter de la courte saison des pêches des vignes rouges un peu plus longtemps, je me suis basée sur la recette de la confiture pêches des vignes & framboises du livre de Lilo pour obtenir une confiture pêches des vignes & groseilles moins sucrée que l'originale, à la belle couleur pourpre.
Confiture pêches des vignes rouges & groseilles
Pour 4 à 5 pots :
1,2 kgs de chair de pêches des vignes rouges
175g de groseilles (congelées en pleine saison)
500g de sucre de canne
le jus d'1 citron bio
Faire mijoter le tout à feu moyen jusqu'à ce que le volume ait un peu diminué (environ 45 min). Ecraser les morceaux au presse-purée. Mettre encore bouillant en pots stérilisés.
Une autre recettes? Muffins à la pêche des vignes
Confiture pêches des vignes rouges & groseilles
Pour 4 à 5 pots :
1,2 kgs de chair de pêches des vignes rouges
175g de groseilles (congelées en pleine saison)
500g de sucre de canne
le jus d'1 citron bio
Faire mijoter le tout à feu moyen jusqu'à ce que le volume ait un peu diminué (environ 45 min). Ecraser les morceaux au presse-purée. Mettre encore bouillant en pots stérilisés.
Une autre recettes? Muffins à la pêche des vignes
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Ne manquez pas ce mois-ci le numéro de Sciences et Avenir avec un dossier très intéressant : "Mangez sain en protégeant la planète" avec notamment des articles sur :
- l'alimentation durable
- manger moins de viande rouge protège la santé et la nature
- poissons : opter pour de nouvelles espèces pour éviter la surpêche (cf liste des poissons à consommer de préférence et à bannir (pensez au thon rouge à éviter absolument!))
- fruits et légumes bio
- plats cuisinés
- l'alimentation durable
- manger moins de viande rouge protège la santé et la nature
- poissons : opter pour de nouvelles espèces pour éviter la surpêche (cf liste des poissons à consommer de préférence et à bannir (pensez au thon rouge à éviter absolument!))
- fruits et légumes bio
- plats cuisinés
9 commentaires:
Soeurette,
1. Tu peux me garder de la confiture pour qd je rentre stp? :)
2. Comment etait la 'Australian Home Made Ice Cream' ? Qu'est-ce qu'elle avait d'australien au fait ?
3. Jspr que tu as aime tes vacs a Nieuwport Beach lol !
Gros bizoux
Je te propose un échange standard : un pot de ta confiture contre un pot de ma gelée de pommes sauvages, ça marche ? ;)
et merci pour ces fabuleuses photos !
Bonjour,
Un petit mot pour vous dire que vous êtes dans les blog amis de notre tout nouveau blog.
A bientôt, et bonne journée !
Marilou et Lôlà
Et dire que je n'ai jamais vu la mer du Nord ! Un oubli à réparer très vite, je crois ! ;o)
Bisous
hélène
Bonjour,
J'ai découvert votre blogue il n'y a pas très longtemps et j'aime y venir !! Et puis aujourd'hui je vous annonce la naissance d'une tortue légère. un nouveau blogue
latortuelegere.blogspot.com
Elle a des ailes, vous verrez, et elle vous a mis dans ses blogues amis.
Merci !
la lumière est différente de celle de méditerranée et tout semble si sage, si paisible...belles photos merci
Mmmm! Ta confiture doit vraiment être excellente, j'adore!
Magnifiques aussi tes photos, ça donne vraiment envie d'évasion!
bisous
je me trompe sûrement, mais je trouve ces paysages très proches de mes paysages des côtes d'armor. Les dunes y ont cette allure, les mouettes y volent bas... bref, cette balade en mer est absolument magique!
Merci pour ces splendides photos si vivifiantes. Et la tartine de confiture est parfaite après une telle balade !
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